Трайфл примечателен тем, что является миксом многих цветов, слоев и вкусов. Сегодня мы приготовим летний вариант десерта - со свежей малиной и шоколадом.
Ингредиенты
бисквит 50 г
коньяк или ром 1 ст.л.
свежая малина 50 г
малиновый джем 4 ст.л.
сливочный сыр 200 г
сахарная пудра 2 ст.л.
сливки 50 мл
какао 1 ч.л.
мята для украшения
Малиновый десерт с шоколадом
Малиновый десерт с шоколадом depositphotos.com
Бисквит нарезать небольшими кусочками, залить коньяком и оставить на 5-10 минут. Малину помыть и обсушить. Сливочный сыр взбить с сахарной пудрой и сливками. Разделить смесь пополам, в одну часть добавить какао и снова взбить.

Читай также: Трайфл: Секреты слоеного английского десерта

На дно креманки положить кусочки бисквита, сверху поместить ложку малинового джема (или размятую с сахаром свежую малину), слой сливочного и шоколадного крема. Повторить слои. Украсить десерт свежей малиной и мятой. Отправить в холодильник на полчаса и подавать. Рецепт рассчитан на 2 порции.

Читай также: Десерты из малины: ТОП-5 рецептов