Обложко, стр. 141, Ялочные оладьи.

 

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, натереть на мелкой терке, сбрызнуть лимонным соком.

Два белка и один жеток соединить с яблоком, хорошо перемешать.

Добавить муку, отруби, сах.зам, , соль (чуть-чуть), разрыхлитель, ванильный сахар и корицу по вкусу. Перемешать.

Выпекать нга гриле Тефаль в режиме "Венские Вафли" (оранжевый нагрев, 4-5 минут).