Белок+молоко (в пропорции 2:1) перемешать. Для снижения ПК молоко (йогурт) можно разбавить с водой пополам.

 

//******************************************   

   Молоко можно заменить на:

* йогурт турецкий Natige

* сухое молоко 1,5% (10 гр) + 80 гр воды

//******************************************

 

Псиллиум+отруби+разрыхлитель+казеин+специи по вкусу+соль+сах.зам (чуть-чуть) - все перемешать.

Всыпать сухие ингридиенты в белковую смесь и хорошо вымесить. Оставить на 20 минут для набухания.

Разделить тесто на примерно равные части толщиной около 1 см, присыпать кунжутом и выложить на пергамент.

В разогретую до 180 град. духовку на 20-25 минут.

Оставить в духовке до полного остывания. Количество булочек указать в поле "Вес без посуды:"

 

//***********

В рационе, при подсчете калорийности, указывать не вес булочки, а 1 штуку.