Из 200 гр вишни вываривается 100 гр и остается в компоте, поэтому в ингредиентах указано не 200, а 100 гр ягод. Для компота на самом деле берем 200 гр ягод!

200 гр любых замороженных или свежих ягод. Замочить желатин. В кипяток выложить ягоды и сах.зам. (можно заменить на активный подсластитель Fit Parad #7 или №10 - 5 мерных ложечек), дбавить пару капель лиммоного сока, если ягоды не кислые. Довести до кипения и варить 10 минут.

Компот процедить дважды, емкость ополоснуть, вылить в нее процеженный от ягод и жмыха компот. Поставить на огонь и добавить набухший желатин. Постоянно помешивая, растворить полностью желатин и тут же снять с плиты, не доводя до кипения. Разлить желе по формам. Дать остыть до комнатной температуры и накрыв пещевой пленкой, поставить в холодильник на 1,5-2 часа до полного застывания.