Яйца взбить вилкой с сахаром и щепоткой соли.

Добавить молоко и воду до достижения смесью консистенции молока.

Нарезать хлеб ломтиками толщиной по 1 - 1,5 см, обильно пропитать ломтики яично-молочной смесью.

Каплю растительного масла ненести на кисть и смазать сковороду.

Выложить пропитанные ломтики хлеба и обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем жару.

Можно подавать со сметаной.