Картофель отварить в мундире.

Яйца отварить вкрутую.

Нарезать все овощи и яйца соломкой. перемешать.

Для бульона берем подкисленную и подсоленую по вкусу воду или кефир, разбавленный 1:2 водой.

Подаем охлажденной с рубленной зеленью и майонезом (сметаной) по вкусу.