≈150ккал/100г

на 12 штук:
-2 пачки обезжиренного творога
-2 яйца (лучше 1 желток+2 белка)
-ржаная мука - 2-4 ст. ложки (как тесто возьмет)
-соль, перец, чеснок - по вкусу
-сыр низкой жирности (лучше Амбер 10% и подобные)
-маслины, тмин - по желанию.

К творогу добавить муку и яйца. Посолить, поперчить, добавить чеснок, перемешать. Тесто должно быть чуть гуще, чем для оладий.
Каждую формочку заполняем так: Самый низ - чуть теста, тонкий слой сыра. Потом еще тесто, и сверху еще тонкий слой сыра. Формочка должна быть заполнена наполовину (тесто поднимется!). Сверху я посыпала тмином и украсила нарезанной маслиной.
Аналогично заполнить остальные формочки.
Печь до румяной корочки (сперва на большой t, потом сбавить). Приятного аппетита!