135 ккал на 100 г

Семга - 800 гр.
Сыр Дорблю - 50 гр.
Сыр плавленый - 50 гр.
Сливки 10% - 200 мл.
Коньяк (по вкусу) - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.
Масло оливковое - 1/2 ст.л.

Семгу порезать на стейки.
Стейки уложить на среднюю решетку гриля, посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом. Установить температуру 200 градусов и готовить 20-30 минут.
В это время приготовить соус: сыр Дор Блю мелко покрошить. Вскипятить сливки, не снимая с огня добавить в них плавленый сыр и сыр Дор Блю тщательно перемешать. Добавить соль, перец и коньяк по вкусу, варить еще 2-3 минуты.
Готовую рыбу полить соусом перед подачей на стол. Соус можно также подавать отдельно.