Духовку разогреть до 180 градусов.

 любой (все зависит от того на сколькр кал и жирный хотите получить конечный результат) творог растереть с яйцом и сахаром. Добавить туда же муку, смешанную с разрыхлителем.
Все тщательно перемешать.
грушу порезать не крупно.
Вмешать грушу в тесто, вылить его в форму.

форму смазать маслом подсолнечным и посыпать манкой

на верх улопоставить тонкие дольки яблока немного притппливая
Запекать минут25-30,Перед тем, как доставать — остудить минут 20, чтобы запеканка держала форму. 

вместо груш и яблок можно использовать другие фрукты.. персик..банан и т.д.