Сырнички творожные.

Для приготовления беремс пол кило творога (у меня был обезжиренный кунгурский), пару яичек (можно конечно и поменьше), соль сахара по вкусу (у меня не было) и ваниль или ванильный сахар (не было дома ванилина, а сахар ванильный был), еще чуточек манки (или муки, кому что более по вкусу). Можно добавить сухофрукты или прочую радость, но я не стала.

Первым делом творог смешала с яйцом и ванильным сахаром, тщательно перемешиваем. Ежели смесь получиться жидкая, кидаем туда манку или муку (мне понадобилось).

Ждем минут 15-20 манка набухнет – влага уйдет (муки нужно будет побольше, но ждать не придется).

Теперече, берем маленькую ложку и катаем комочки по манке (или другой панировке), формируем сырники.

Далее, берем сковородочку и разогреваем ее. У меня чугунная девочка, и как-то я уже навострилась жарить сырнички без маслица. Выкладываем сырники на сковородочку и переворачиваем регулярно. У меня была тонкая ДЕРЕВЯНАЯ лопатка, и по скольку переворачиваю сырники часто, то они не прилипают, только первый раз надо очень аккуратно, могут развалиться. В среднем на скороде сырники «жарятся» если так можно сказать минут 10.

Все красота готова к употреблению.

 У меня получилось 27 сырников с общим весом 545 гр то есть на одну штучку 20,2 грамма. При калорийности 182,17 на сотню Одна штучка занимает 36,80 к/к.

По моему вполне себе не калорийное очень сытное блюдце, с большим кол-вом белка.

Ням, приятненького.