Свинину нарезать на порционные кусочки, отбить, посолить поперчить. Замариновать в соусе: сметана со специями (оставить соус - он нам ещё пригодится) 4 часа. Лук порезать, картофель натереть, отдельно натереть сыр, помидоры порезать. Выкладываем на мяско лучок,тёртый картофель. Полить соусом. Сыр, помидоры. В духовку на 35-45 мин