Ингредиенты:

- кефир или простокваша
- куриные бедра
- соль, перец
- чеснок

Гарнир:

- кабачки или любые другие овощи
- травы
- соль, перец
- чеснок
- томаты

Приготовление:

В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир или простоквашу, солим, добавляем перец и травы. Бедра маринуем в течении минут 20-25 или даже всю ночь. Подготавливаем овощи: если нужно чистим, режем. Укладываем овощи в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль,перец, травы. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на овощи. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму. Сверху на овощи выкладываем курицу и заливаем остатками маринада. Запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут.
Очень просто и очень вкусно!

Приятного аппетита!