На 3 порции

Ингредиенты для десерта:

3 яица

50 г сахара

125 г сметаны

7 г слив. масла

0,5 ч.л. имбиря

0,5 лимона (1 ст.л.)

3 мандарина

Корица и цедра лимона или мандарина для украшения

Соль

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Взбейте яйца с сахаром, сметаной, солью, растопленным сливочным маслом, столовой ложкой лимонного сока и имбирем.

2. Натрите сливочным маслом 3 огнеупорные чашки, выложите в них приготовленную смесь.

3. В каждую чашку положите очищенные от кожицы дольки мандарина. Накройте чашки фольгой и поставьте в духовку на 35 мин.

4. Перед подачей на стол украсьте лимонной или мандариновой цедрой и корицей.

Приятного аппетита!