Хорошо промыть и алить кипятком  сладкий чернослив, когда он разбухне, слить воду и измельчить блендером постепенно добавляя кефир, все хорошенько взбить блендером, постепенно добавляя предварительно растворенный желатин 15 гр примерно в 30-50 гр воды. Все разлить по формочкам, можно присыпать слегка какао.