Взяла 15 пучков зелени, из которых 8 был шпинат, была киндза, укроп, дикая киндза, щавель, лук зеленый, тонкие длинные листья (может быть тархун), и еще какая-то зелень узкие по 1 см листочки. Шпинат перемыла, 5 минут прокипятила и 5 минут он достоял в кипятке. Зелень всю промыла и ошпарила кипятком. Перемолола 300 грамм грецкого ореха. Добавила 100 мм уксуса. Потом перемолола шпинат и зелень. Добавила 2 чайные ложки соли, 1,5 чайной ложки перца, 1 ч. Ложку кр. перца, 2 ложки хмели-сунели, 2 ложки мяты, 1 ч.ложку кекика.