1. Котлеты получились жидкими, потому что скорее всего не отжала воду из капусты.

2. Обвалять их в отрубях тоже не получилось, попробую просто подсыпать под котлеты, когда буду выпекать (как быть с жарить я не очень поняла).

3. И может быть добавить белок для скрепления? Калорий он не добавит, а скрепит плотнее при готовке.

Соли было 2 чайных ложки. Чуток с верхом. По ингредиентам всё идеально. Но в упор не помню сколько чеснока.

Делала на сковороде с водой. 25 минут. Котлеты очень вкусные. 

Нужно решить проблемы с их заморозкой. Найти картон, сверху натянуть 2 пакета... когда надо будет разморозить, то просто надрезать пакет и снять котлету. Второй пакет останется на картоне.