Капусту нашинковать чем мельче, тем лучше. Отварить капусту 15 минут. Слить воду. По настоящему рецепту добавить 3 яйца и 70 грамм муки (я нечаянно плесканула воды из капусты, поэтому пришлось добавлять муку). Потом 150 мм молока. Соль добавила чайную ложку без горки, но маловато это. Потом 1 чайную ложку масла. На сухую сковороду (советуют 21 см) выкладывала массу, потом переворачивала....у меня получилось 4 блина. Сытно. Не соленое, поэтому думаю, что шикарно будет сбелым сыром.