Белки взбить. В воду положить сахарозаменитель (20 штук) , нагреть, положить желатин, положить в миксер яблочное пюре, следом вылить желатин, перемешать, потом добавлять взбитые белки.

Вылила в алюминевый противень, застеленный бумагой.

Думаю, что воды многовато. Получилось вкусно, но влажновато.

Из-за большого количества (полный миксер) взбилось не очень хорошо. Попался застывший желатин.

1. Яблоки пропечь больше, чтобы испарилась вода.

2. Воды поменьше? Или желатина побольше?