1. Растворить желатин в воде, на медленном огне, помешивая, разогреть почти до кипения, слегка остудить.
Персики мелко нарезаем.

2. Смешать сметану с творогом, добавить сахар и растворенный в 1 стак. воды желатин.
 На дно посуды уложить любые мягкие фрукты, залить их 

3.  Посуду ставим в холодильник на 2-3 часа

4.  Готовое желе переворачиваем на тарелку.

Приятного аппетита!