Желатин смешать с теплой водой и чайной ложкой стевиозида. Дать настояться. Творог смешать с курагой, черносливом и порезанными персиками (консервированными). Влить в творожную массу подогретый желатин. Поставить в холодильник, чтоб схватился. Выложить крем на вафельный корж. И так 2 слоя.