Тесто:
100 мл. кефира+0.5 ч.л. соды - перемешать. 50 гр. тёртого сыра, 1 желток,
1 стол. л. растительного масла. щепотка сах. песка, соли,
1.5 стакана муки.
Замесить тесто, разделить на шарики.
Каждый шарик раскатать, внутрь положить 1 стол. л начинки, защипнуть (как беляши), затем с помощью скалки аккуратно раскатать.
Обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
Для начинки зелёный лук нарезать+белок (сырой) + 1 стол. л. майонеза.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!