Капусту разобрать на соцветья и отварить на пару несколько минут.

Смазать дно мультиварки оливковым маслом, поставить режим "Выпечка", выложить нарезаный лук. Через 5-10 минут, когда лук станет полуготовым, добавить соцветья капусты, перемешать, заправить сметаной и оставить на режиме "Тушение" на 20 минут.