На ночь или на несколько часов замачиваем нут
Варим в большом количествеве воды 40 минут.
Затем нут нужно просушить на полотенце, остудить.
Духовку нагреть на 190 градусов, выложить горошек равномерным слоем на пекарскую бумагу. Посыпать кардамоном, какао, корицей и ванилью, стевией, чтобы были сладкие.
Можно сделать солеными, с любыми специями.

Получаются хрустящие горошинки, как орешки. Для перекуса-идеальны!))