тушим лук кольцами,перец соломкой,помидор тоже кольцами или кубиками на сковородке без масла. Добавляем воду  и мидии ,тушить примерно 10 мин на медленном огне,соль. перец душистый или имбирь по желанию .Воду по желанию можно и побольше ! вкусная юшка !!! колорий  примерно 150