1. В глубоком сотейнике нагреть масло на среднем огне.
Пассеровать лук и морковь(натёртую на крупной тёрке), часто помешивая, пока овощи не будут мягко хрустящими. Посолить, поперчить. Добавить корицу.

2. В овощную смесь влить бульон, помешивая деревянной ложкой. Довести до кипения на сильном огне.

3. Добавить кус-кус, хорошенько перемешать. Закрыть сковороду, снять с огня, дать постоять 5 минут.

4. Очень важно постоянно рыхлить кус-кус вилкой, чтобы он не слипся. В конце добавить натёртую апельсиновую цедру.

5.  Всё! Наивкуснейший гарнир готов!

Рецепт взяла с https://www.povarenok.ru/recipes/show/40871/ и добавила сюда, чтобы было удобнее найти. 

P.S. Бульон брать только куриный - говяжий добавила по ошибке и удалить не могу.