Грибы обжариваем без масла, лук и морковь жарим на посном масле, добавляем закуску. 2 литра воды закипячиваем на огне и кладем гречку. Через 8 минут добавляем грибы и нарезанный картофель. За 10 мин до готовности кладем зажарку. Присыпаем зеленью.