отделить желтки от белков. желтки смешать с дрожжями, мукой, маргарином и сметаной. оставить в холоде на 20 мин. Белки взбить. Сахар высыпать в тарелку. Раскатать тесто в 1 см. Вырезать формочками печенье. вилкой накалывать каждое печенье и обмакивать с одной стороны в яйцо+сахар. Выпекать при 180 градусах до легкого зарумянивания.