Из куриной грудки сделать фарш (порубить ножом до образования фарша).

На крупной терке натереть лук, выдавить 3 зубчика чеснока, добавить творог, специи (соль, перец, куркума), хорошо перемешать.

Разогреть сковороду тефаль (на среднем огне), мочить руки водо и мокрыми руками формировать котлетки и обжаривать их с 2-х сторон на сковороде (я жарю без масла).