В кефир добавить соду, перемешать и дать постоять 15-20 минут.

Взбить 3 яйца с 3-4-мя столовыми ложками мёда (я брала 3 ложки).

Морковь натереть на мелкой терке, бананы размять вилкой или блендером.

В морковь добавить яйично медовую массу, пюрерированные бананы, кефир, щепотку соли и все хорошо перемешать. Добавить 1 стакан овсяной муки и еще раз хорошо перемешать.

Пекла в силиконовой форме (без масла) в духовке предварительно разогретой до 170 градусов около 40-50 минут.