Смешать творог, натертый сыр, яйцо (только белок), сметану (2 стол. ложки)укроп, чеснок, соль и перец. Лаваш нарезать полосками (примерно 20х30). Нацинку выуладываем на угол ложкой и заворачиваем "конвертики". Сверху их обмазываем желтком и помещаем на 15 минут в разогретую до 180 градусов духовку.