В 200 мл воды добавить столовую ложку соли, хорошо перемешать и замочить в солевом растворе куриную грудку на 2 часа (куриная грудка должна быть свежей и не мороженой).

Через 2 часа грудку достать, промакнуть бумажными полотенцами (чтобы убрать лишнюю воду), нашпиговать грудки чесноком, и натереть смесью: паприка + черный молотый перец + чайная ложка оливкового масла + чуть-чуть соли + вода (2-3 чайных ложки).

Заранее разогреть духовку до максимума, грудки уложить в огнеупорную форму (или в любую посуду для духовки дно которой застелено фольгой), поставить грудки в хорошо разогретую духовку на 15 минут. По прошествии 1 минут духовку выключить и не доставать грудки еще часа 2 (пока духовка полностью не остынет). Грудки можно использовать как самостоятельное блюдо, так и для салатов и бутербродов с овощами.