лук и морковь протушить до готовности. треть оставить, остальную пропустить на мясорубке вместе с печенью. добавить яйца, молоко, муку и специи.хорошо перемешать, выложить в форму для запекания и выпекать при  t° 180С — 50 мин. готовый пирог смазать майонезом и выложить сверху оставшиеся лук и морковь.