Творог перемолоть в процессоре до пастообразного состояния. Ввести яйца, сметану, сахар, ваниль, цедру лимона, лимонный сок, растопленное масло. На смесь просеять муку с разрыхлителем. Вымешать неаккуратно. Тесто должно получиться комковатым. В каждую маффину добавить дольку шоколада. Выпекать при температуре 190 градусов.

В каждой маффине примерно 50 грамм.