Моем и чистим морковь, натираем её на крупной тёрке. Нарезаем мелкими кубиками лук. В мультиварку наливаем масло, включаем режим «Жарка» на 10 минут и всыпаем в кастрюлю овощи. Жарим овощи при открытой крышке.
Промываем в холодной воде мясо, нарезаем небольшими кусочками и засыпаем в кастрюлю. Держим всю смесь в режиме «Жарка» еще 10 минут при открытой крышке, после чего сна 20 минут включаем режим «Тушение» и готовим с закрытой крышкой.
Пока готовится мясо, промываем и нарезаем капусту. В кастрюлю добавляются все специи, томатная паста – всё хорошо перемешивается, после чего засыпаем капусту и еще раз хорошо перемешиваем. Закрываем крышку и ставим режим «Тушение» на 2 часа. Раз в 30 минут необходимо открывать крышку и перемешивать солянку.