баночка тофу 370г
3 вареных желтка
2 ст.л. уксуса 9%
2 ст.л. соевого соуса (без сахара)
1 ст.л. лимонного сока
0,5-1 ст.л. горчицы без сахара
соль, сахарозаменитель по вкусу

 

Способ приготовления

Для меня это самый удачный вариант майонеза по диете Дюкана. Тофу- это практически безвкусный соевый творог и он отлично идет как основа для майонеза (в отличии от творога 0%, привкус которого чувствуется в майонезе).

* взбить все ингредиенты погружным блендером до абсолютной гладкости, добавить соль и сахарозаменитель по вкусу и еще раз взбить.

* хранить в холодильнике