Тесто:

300 г обезжиренного творога,
130 овсяных отрубей мелкого помола,
2 ч.л. оливкового масла,
Ванилин,
Сахарозаменитель по вкусу.

Крем:

1 белок

Щепотка соли

Сахорозаменитель по вкусу

 

1. Творог смешать с отрубями, ванилином, подсластителями и маслом, замесить тесто, тесто должно получиться эластичным.
2.Тесто раскатать на пергаменте в 1 пласт.

3. Белок взбить с солью и сахарозаменителем. Нанести на раскатанное тесто. нарезать на колечки в 1см, выложить на застеленный пергаментом противень.

3. Духовку разогреть до 180С. Выпекать 20-30 минут до легкой румяной корочки, затем перевернуть и выпекать еще столько же.

Приятного аппетита!