Тесто: 2 ст.л. овсяных отрубей, 4-5 ст.л молока, 1 маленькое яйцо или половина, 1 ст.л. крахмала, половинка сырой моркови, (натереть на мелкой терке), 1,5. ч.л. разрыхлителя, сахзам.

Крем: 150 г. мягкого густого творога (чтобы ложка стояла), сахзам, лимонная цедра (у меня лимонный ароматизатор). Все взбить миксером.

Тесто

Замочить отруби в молоке с яйцом на 5 мин.

В отдельной посуде смешать сыпучие продукты.

Добавить к отрубям, перемешать, добавить морковь.

Тесто вылить на сковороду, печь на медленном огне под крышкой.

Полученный блинчик разрезать крест накрест.

Четвертинки пропитать водичкой с сахзамом и собрать вместе, промазывая кремом.

Поставить в холодильник на ночь.

 

Можно в БО дни, там дневная норма отрубей и один доп.