морковь и лук обжарить на сковороде с маслом, добавить бланшированные и измельченные в блендере помидоры. Тушить 15 мин. и добавить фарш и томатный сок, тушить еще 15 мин. Выключить, смешать со сметаной. На противень - ряд листов, потом - полученная смесь, сверху - тертый сыр, рядов - 3, сверху сыр. В духовку на 40 мин.