Венчиком взбить яйца, сметану, сахар и муку. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Раскатать тесто и выложить его в форму, наколоть вилкой. Персики порезать, выложить в форму и залить заливкой. Поставить в духовку на 40 минут при 180 градусах.