1. Ягоды поставить на огонь до выделения сока (если замороженные - разморозить). В газ.воду добавить крахмал и 1 ст.л. сахара, перемешать и добавить к ягодам. Держать на огне 10 минут.
2. Маргарин размять, добавить сахар, яйцо, муку, кефир и разрыхлитель.
3. Желе из ягод охладить. Банан нарезать кружочками.
4. Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Сверху выложить начинку из банана и вишни. Поставить в духовку на 40 минут при 220 градусах.

Примечание: можно использовать любые фрукты и ягоды, а также любую газированную воду.