Пищевая ценность- 7.67 гБелков
- 8.74 гЖиров
- 29.88 гУглеводов
- 27.69 гВоды
- 230.40 КкалКалорийность
Продукты- 100.00 гВода
- 200.00 гКефир "молочная благодать" 1%/
- 100.00 гМасло сливочное несоленое/
- 300.00 гМолоко "простоквашино" 2.5%/
- 300.00 гМука макфа пшеничная
- 70.00 гСахар песок
- 250.00 гЯйцо куриное (сырое)/
Выход: 1030.00 г Рецепт - В глубокой миске смешать муку, соль и сахар.
- Кефир соединить с молоком, размешать и добавить в миску. Если смесь слишком густая, можно разбавить водой.
- Добавить в тесто яйца и взбить венчиком до однородной консистенции.Сливочное масло растопить и влить в тесто. Размешать. Тесто должно получиться гладким, жидким и однородным.
- На раскалённую сковороду налить тесто, приподнимая сковородку за ручку в разные стороны, выравнивая тем самым блин по диаметру. Смазывать сковороду маслом нет необходимости, так как тесто содержит сливочное масло.
- Поджарить до румяности, складывая стопкой в тарелке.
|
