negovora564

negovora

negovora

График

Пищевая ценность

  • 11.81 гБелков
  • 5.62 гЖиров
  • 24.56 гУглеводов
  • 29.35 гВоды
  • 200.35 КкалКалорийность

На 100 г блюда

Творожная запеканка VIP

Продукты

  1. 300.00 гБанан
  2. 40.00 гИзюм
  3. 50.00 гкоричневый сахар
  4. 20.00 гКофе растворимый (сухой)
  5. 100.00 гКрупа манная
  6. 10.00 гМиндаль
  7. 100.00 гмолоко Lateo 0,5
  8. 150.00 гСахар
  9. 300.00 гТворог 5% "Старая Ладога"
  10. 500.00 гТворог 9%
  11. 200.00 гЯйцо белок
  12. 100.00 гЯйцо желток

Выход: 1600.00 г

Рецепт

1. Манную крупу я залила молоком, добавила щепотку сухого имбиря, оставила разбухать, периодически перемешивая.

2

Желтки взбиваем с сахаром добела.

Добавляем манную кашку и творог, очень хорошо перемешиваем (я перемешивала блендером)

4

Белки взбиваем с щепоткой соли до мягких пиков.

5

Аккуратно соединяем белки и творожную смесь, я боендером довела все до состояния однородного мусса. Вмешиваем изюм.

Тем временем чистим бананы, добавляем к ним коричневый сахар и растворимый кофе, пюрезируем.

В огнеупорную форму, смазанную маслом, выливаем половину творожной массы. Сверху выкладывам кофейно-банановое пюре. Сверзу доливаем остаток творожной массы. Можно сделать ножиком разводы. Сверху я посыпала миндальной крошкой.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около часа.

 

▲Admin Area