Нарезать длинными полосками очищенные фрукты. Увлажнить листы рисовой бумаги. На каждый лист выложить рисовый пудинг (разваренную кашу на молоке густой пудингообразной консистенции), затем сыр и фрукты, присыпать сахарной пудрой. Свернуть в "ролл", нарезать. На каждую штучку капнуть вареньем и присыпать кокосовой стружкой.