Взбить творог, яйца, сахар, сливки, манку. Отделить 1\3 часть массы, добавить в нее порошок какао и хлопья, выложить в форму. Посыпать слой смесью сухофруктов. В оставшуюся творожную массу вмешать кокосовую стружку, выложить в форму поверх уже имеющихся слоев. Разровнять, полить кефирчиком, разгладить. Посыпать сверху стружкой. Выпекать при 200гр. 45-50 мин.