Взбить белок с фруктозой. Овсяные хлопья разтереть в муку, влить  взбитый с фруктозой белок, затем добавить кефир и какао. Всё тщательно перемешать. Банан нарезать кубиками добавить в готовое тесто.  Затем разлить по формочкам и выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут. 

Приятного аппетита!