1. Лук - полукольца; морковь - соломка, грбы - половинки (или четвертинки).

2. Луки и морковь пассеруем на масле.

3. В пассеровку - специи и грибы.

4. Закладываем рис.

5. Заливаем водой и доводим до кипения.

6. На медленный огонь, до выпаривания воды.