1400 нежирной говядины (мышца голяшки без кости) порезать кусочками шириной 1 см влить 50 г соевого соуса, сок половины лимона ( прим.20гр) паприка 15 гр, смесь перцев 6 гр, красный перец с солью 5 гр, лавровый лист – 3 шт. Все это смешать в неметалической посуде хорошенько пожав. Оставить мариноваться часа на три, а лучше на ночь. Затем можно выложить на противень и запечь при температуре 200 градксов или запечь на гриле.