Кефир разгасить содой, добавить остальные ингридиенты. Хорошо вымесить. Приготовить фарш: на растительном масле обжарить морковь, лук. добавить баночку сайры и приправу. Смазать сковороду маслом, посыпать мукой и выложить половину теста. На тесто выложить начинку, на начинку вылить оставшееся тесто и поставить выпекать в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут.