Филе кеты порезать мелкими кусочками. Лук мелко покрошить. Сыр натереть. Кету, лук, майонез, букет приправ и сыр хорошо перемешать и дать полчаса постаять. Сделать тесто из яиц, кефира, соды разгашенной уксусом, сахара, соли и муки.  Раскатать тесто, положить на смазанный маслом лист, сделать бортики и разложить начинку, бортики загнуть, уголки защипнуть. Выпекать при 180 градусах в течении 40 минут.