Рецепт приготовления:

режем крупно 1 огурец, добавляем к нему мелко порезанную кинзу, 3 зубчика выдавленного чеснока.

Заправка:

смешиваем в отдельной ёмкости 1 ст.л. оливкового масла,  1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. майонеза (можно без него).  

заправляем этой смесью салат

даем настояться 15-20 минут